American Cheesecake mit Waldbeeren

Vor einiger Zeit gab es hier ein Käsekuchen Rezept mit Rosmarin und Kirschen. Da der Käsekuchen so beliebt ist und auf verschiedenste Arten zubereitet werden kann, gibt es heute ein leckeres Cheescake Rezept mit dunklem Boden aus Kakao und mit Waldbeeren. Vor allem  Himbeeren und Walderdbeeren passen hervorragend zum Kakaoteig.

Zutatenliste

100 g Butter210 g Zucker50 g Kakaopulver3 Stück Eier3 EL Schmand1 Prise Salz1/2 Päckchen Backpulver250 g Mehl750 g Quark1 Päckchen Vanillepuddingpulver1 Päckchen Vanillezucker1 kräftiger Schuss MilchWaldbeeren

Zubereitung

Butter, 160 g Zucker und 1 Ei gründlich in . . .

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