Balkan-Klößchen mit Balkansoße

Diese Balkanklößchen musst du probiert haben. Der Fleischteig ist schnell gemacht. Die dazu passenden Balkansoße ist in 10 Minuten fertig. Sie passt auch zu anderen Fleischgerichten. Kaltem Braten, als Dip oder gekochten Eiern. Traditionell wird dazu Hammelfleisch verwendet. Ich selber mag kein Hammelfleisch und nehme entweder nur Schweinegehacktes oder mit Rindergehacktes gemischt.

Zutatenliste für 4 Portionen

500 g Mett

1 Stück Brötchen

1 Stück Eier

2 Stück Knoblauchzehen

4 Stück Pfefferminzblätter

Öl

2 Stück Paprikaschote

1 Stück Peperoni

2 Stück Zwiebeln

1 Stück Knoblauchzehen . . .

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