Eiaufstrich

Heute zum Frühstück wieder Ei- und Jungzwiebel Aufstrich gemacht. Ich mag den gekauften nicht. Entweder hat der zu viel Curry oder zuviel Emulgatoren.

Mit dem Speedy Girl von Tupper geht das ruck zuck.

Zutaten:

3 Eier

1,5 EL griechisches Joghurt (Sauerrahm oder Schmand geht auch)

1 EL Mayonnaise

ein kleines Stück Zwiebel

Sz, Pf,

Schnittlauch wer hat

Zubereitung:

Ich . . .

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