Ente mit Mandelklösschen und Orangen

Warum nicht einmal Ente zu Weihnachten anstatt Festbraten oder Fisch? Zartes Entenfleisch mit einer leckeren Orangensoße die herrlich nach Weihnachten schmeckt, mit flaumigen Mandelklößchen als Beilage.

Was gibt es bei Euch heuer als Hauptgericht zum Weihnachtsfest?

Zutatenliste für 4 Personen

Für die Ente

  • 1 Stück Ente
  • Salz, Pfeffer

Für die Mandelklößchen

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 2 EL . . .

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