Glasnudelsalat mit gebratener Ente und geröstetem Sesam
Die Zutaten reichen für 6 Personen
Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 500 g feine Glasnudeln
- 1 Stück frischer Ingwer 4cm, gerieben (Tipp: mit einem kl. Löffel schälen!)
- 2 EL Sweet-Chili-Sauce
- Saft einer Limette
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl (wer mag geröstetes Sesamöl)
- 1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund frischer Basilikum
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