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Heidelbeer-Basilikum Cocktail

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Bei den heißen Temperaturen freut man sich auf eine Erfrischung zwischendurch. Hier mein Rezept für einen Cocktail mit Basilikum und Heidelbeeren.

Zutaten für 4 Gläser :

eine Handvoll Basilikumblätter

125 g Heidelbeeren

2 cl Hollunderblütensirup

Saft einer halben Limette

12 cl heller Rum

Eiswürfel

Zubereitung:

Die Basilikumblätter und die Heidelbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren. Den Hollunderblütensirup, den Limettensaft sowie den Rum beimengen und alles gut vermischen. Vom Hollunderblütensirup und vom Rum kann man, je nach Geschmack, natürlich etwas weniger oder auch mehr verwenden. Eiswürfel in die Gläser füllen und den Cocktail darüber gießen. Als Garnitur 3 Heidelbeeren und 2 Minzeblätter abwechselnd  auf einen Zahnstocher stecken und auf den Glasrand legen, und eine Scheibe Zitrone am Glasrand befestigen.

Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken!

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Cocktails

Erstellt von BB Cooks

Ich habe eigentlich immer schon gerne gekocht und gebacken. Begonnen hat das mit dem Sandkuchen in der Sandkiste, und ich habe seit dem meine Liebe zum selber Kreieren aber auch zum Ausprobieren verschiedenster Rezepte nicht verloren. Wobei ich (außer vielleicht beim Backen) selten streng nach Rezept vorgehe – meist wird irgend etwas adaptiert und so gebe ich meinen Gerichten eine persönliche Note. Seit meinem 12. Lebensjahr, also seit mittlerweile über 25 Jahren, lebe ich streng vegetarisch (ich esse auch keinen Fisch oder Meeresfrüchte), weshalb ich hier auch nur vegetarische Speisen präsentieren werde. Ich freue mich darauf, mit euch meine Begeisterung fürs Kochen und Backen zu teilen und würde mich freuen, wenn ihr die eine oder andere Anregung findet.

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