Herzhafte Kartoffelsuppe – einfache Zubereitung

Das ist eine herzhafte Kartoffelsuppe der einfachen Art und für die schnelle Küche. Sie ist einfach in der Zubereitung und sehr schmackhaft. Und das Besondere, sie ist für Vegetarier ebenso geeignet, wie für Leute die eine Fleischeinlage bevorzugen. Auch als Party-Suppe ist sie  ideal. Die Würstchen werden in einem separatem Topf warm gehalten.Wenn du keinen Speck nehmen möchtest, dann nimm 40 g Margarine.

Zutatenliste für 4 Portionen

750 g Kartoffeln50 g Speck2 Stück Zwiebeln1 Stück Möhren1 Stange Porree500 ml Gemüsebrühenach Geschmack Salz und . . .

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