Offene Apfeltasche

• ein Paket fertigen Blätterteig
• ein Ei
• 6-7 Boskop Äpfel
• Butter
• brauner Zucker

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Blätterteig in der Mitte teilen und beide Teile auf ein Backblech legen.

Apfel entkernen und in feine Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben jeweils in die Mitte der Blätterteigstücke verteilen.
Die Ränder der Blätterteige von allen Seiten mit dem verquirltem Ei bepinseln und bis zum Apfel einrollen.

Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und damit den Apfel bepinseln und mit braunen Zucker bestreuen.

Den Blätterteig im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!