Ombre Erdbeercreme

Zutatenliste für 2 Portionen

250 g Topfen 100 g Joghurt1 Spritzer Zitronensaft1 TL Zucker1 TL Vanillezucker8 Stück Erdbeeren

Zubereitung

Topfen, Joghurt und Zucker glatt rühren.

Die Erdbeeren im Standmixer pürieren, einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.

Zwei Esslöffel vom Erdbeerpüree zur Topfenmasse geben und gut verrühren. Ein Viertel jedes Glases damit füllen. Die restliche Creme wiederum mit 3 Esslöffeln vom Erdbeerpüree verrühren, sodass die Farbe intensiver rosa wird - wiederum in die Gläser füllen. Auf diese Art weiterverfahren . . .

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