Hühnchen Shawerma mit Pommes

Shawerma ist typisches ägyptisches Street-Food, nah verwandt mit dem türkischen Döner. In den Shawerma-Buden dreht sich das Fleisch an Spießen, wie wir es aus den Döner-Buden kennen. Um diesen Geschmack authentisch hinzubekommen, wird das Hühnchen zweimal gebraten.