Ravioli mit Mascarpone-Basilikumcreme & Tomatensauce

Selbst gemachte Pasta ist einfach das Beste das es gibt und kein Vergleich zu gekauften Ravioli, Tortellini & Co. Und sie ist nicht schwer zu machen! Wer es einmal probiert hat, wird es nie wieder anders machen.

Zutatenliste für 2 Portionen

200 g Mehl 002 Medium Eier2 EL Olivenöl100 g Mascarpone5 Stk. Kalamata Oliven5 Stk. Halbgetrocknete TomatenSalzPfefferBasilikumblätter250 ml Tomatensauce 1/2 Rindssuppenwürfel1/2 EL Kristallzucker100 g Parmesankäse gerieben1 EL Oregano1 kleine Zwiebel1 EL Aceto Balsamico

Zubereitung

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