Rib-Eye-Steak mit Speckbohnen und Pilzen

Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 20 Minuten

Die Zutaten reichen für 2 Personen

Zutaten:

1 Rib-Eye-Steak 600 g4 Zweige Rosmarin, die Nadeln abstreifen4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten350 g gemischte Pilze1 Dose weiße Bohnen 660 g50 g Kantenschinken, gewürfeltEssig, Öl

Zubereitung:

Das Steak je nach Geschmack zubereiten und danach zugedeckt rasten lassen.

Den Herd zurückschalten und den Rosmarin kurz knusprig anbraten. Knoblauch und Pilze und den Kantenschinken hinzufügen und braten bis alles goldbraun ist . . .

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