Rote Bete-Feta Salat mit Koriander und Sesam

Das neue Jahr beginnen Viele damit, ihre guten Vorsätze in die Tat umzusetzen. Bei den Meisten steht Sport, weniger Süßes und gesünderes Essen ganz oben auf der Liste.

Letzteres ist gar nicht mal so schwer in den Alltag einzubauen und gesundes Essen heißt dabei nicht, dass man unbedingt auf leckeres Essen verzichten muss.

Ich habe mich mal an einem echten Fitmacher-Salat versucht, der gesund und lecker zugleich ist.

Zutatenliste für 6 Portionen

3 Stück Rote Bete 100 g Feta 2 EL Koriander . . .

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