Spaghetti Bolognese

Kaum ein Gericht ist bei Erwachsenen und Kindern so beliebt, wie Spaghetti Bolognese. Für die Zubereitung kann man seiner Kreativität geradezu freien Lauf lassen. Die Einen mögen die Bolognese etwas fester, die Anderen etwas flüssiger. Manche verwenden zum Ablöschen Weißwein, andere nehmen lieber Rotwein. Und natürlich gibt es auch bei Spaghetti Bolognese jede Menge vegetarischer Alternativen.

Zutatenliste

5 EL Olivenöl1 Zwiebel500 g Faschiertes10 EL Tomatenmark1 Dose Tomaten1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 TL Oregano1 Prise Zucker150 ml Rotwein100 ml Wasser100 g Parmesan500 g Spaghetti

Zubereitung

Zwiebeln schälen und fein . . .

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