Spiegeleier Asia-Style

Wer sein Frühstück mal etwas anders gestalten möchte, dem kann ich diese Art der Spiegeleier nur empfehlen.

Die Kombination passt sehr gut und schmeckt wirklich erfrischend!

Die Zutaten ergeben 1 Portion

Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man 10 Minuten

Zutaten:

1 Frühlingszwiebel1 Chilischote1 gehäuften EL Sesamsamen2 große Eier1 EL HoisinsauceRotweinessig

Zubereitung:

Den Frühlingszwiebel putzen und – sowie auch die Chili – schräg in ganz feine Ringe schneiden. Beides in eine Schüssel . . .

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