Caesar Salad mit knusprig gebratenem Hühnerfilet
Heute gab es mal wieder einen meiner liebsten Salate, einen Caesar Salad mit knusprig gebratenem Hühnerfilet, knusprigen Croûtons, einem leckeren Dressing und für mich eine…
Schlagwort: Parmesan
Frühlings-Risotto mit frischem Spargel und Parmesan
Risotto ist eine Reissorte, die in Italien angebaut wird und als beste Reissorte bekannt ist. Risotto-Reis hat die Eigenschaft, beim Kochen viel Flüssigkeit aufzunehmen. Daher eignet…
Süßkartoffel Gnocchi
Ich war während der Arbeit in Wien Mittag essen. Auf der Karte stand ein Wochenangebot – Süßkartoffel Gnocchi mit roter Pesto Sauce. Für mich klang…
Thunfisch Laibchen mit Knoblauchsauce und Blattsalat
Ab und zu braucht man schnelle Gerichte. Mir fällt dann oft spontan etwas ein, was ich mit den vorhandenen Zutaten zaubern könnte. Daraus entstanden die…